Zlatiborske krave pasu domaće pašnjake, ali daju alpski sir: Nesvakidašnja biznis ideja Mirka iz sela Gostilje, sticao iskustvo u elitnim restoranima pa znanje primenio na svojoj dedovini (FOTO)

To je znao i lecencirani somelijer Mirko Mijailović iz zlatiborskog sela Gostilje, koji je svoje iskustvo sticao radeći u elitnim restoranima u glavnom gradu Srbije. Ipak, luksuzno opremljene ugostiteljske objekte zamenio je za dedovinu, vratio se u selo iz kog potiče i počeo baviti proizvodnjom sira koji nije tipičan za naše prostore. "Ja sam osma generacija Mijailovića koja živi ovde u Gostilju na našoj zemlji, nisam želeo to da prekinem. Od kako sam otišao, znao