Nesvakidašnja biznis ideja Mirka iz Gostilja: Alpski sir sa padina Zlatibora
Glas Zapadne Srbije 09.04.2022
Čajetina - Sir i vino ruku pod ruku kao idealna kombinacija idu već vekovima.
To je znao i lecencirani somelijer Mirko Mijailović iz zlatiborskog sela Gostilje, koji je svoje iskustvo sticao radeći u elitnim restoranima u glavnom gradu Srbije, prenosi RINA. Ipak, luksuzno opremljene ugostiteljske objekte zamenio je za dedovinu, vratio se u selo iz kog potiče i počeo baviti proizvodnjom sira koji nije tipičan za naše prostore. "Ja sam osma generacija Mijailovića koja živi ovde u Gostilju na našoj zemlji, nisam želeo to da prekinem. Od kako