10 namirnica koje nikad ne treba da zamrzavate
Vesti online 19.06.2022 | Živim.hr
Zamrzavanje hrane je savršen način da skratite vreme kuvanja i planiranja obroka, ali ipak, prema tehnolozima, ne možete da zamrzavate baš sve. Ovo je spisak namirnica kojima nije mesto u zamrzivaču. Suhomesnati proizvodi Zeleno lisnato povrće, krastavci, luk i svež paradajz Krompir Lubenica, ananas i dinja Umaci na bazi brašna ili kukuruznog skroba Jaja i umaci od jaja Sveži začini Pržena hrana Kuvana testenina Mleko, pavlaka, sveži sir
Kobasice, salame i ostale vrste mesnih prerađevina u procesu zamrzavanja gube ukus i konzistenciju. Najbolji način za čuvanje takvih namirnica je vakumiranje. Reč je o povrću koje obiluje vodom, pa loše podnosi zamrzavanje. Naime, kad to učinimo, ono gubi većinu svojih karakteristika, pa kad se odmrzne nije tako ukusno, a i gubi dobar deo svog specifičnog mirisa. S obzirom na to da je reč o povrću koje, kad je sveže, možemo dugo da čuvamo bez posebnih mera opreza,