Kiš sa slaninom i krastavčićima
N1 Info 07.07.2022 | Autor:Coolinarika
Kiš vodi poreklo iz Francuske, i radi se o slanoj piti sa filom od jaja i mleka.
Postoje razne vrste, a ovo je kiš sa slaninom i krastavčićima. Sastojci: – 200 g brašna – 100 g putera – malo soli – 70 ml vode – 100 g slanine – 100 g šunke – 100 g kiselih krastavčića – 4 jaja Priprema: Krastavčiće i šunku iseći na kockice. Slaninu na manje listiće. U prosejano brašno sipati so, dodati hladan puter isečen na kockice. Rukama utrljavati brašno u puter dok se ne dobije mrvičasto testo. Dodati vodu i umesiti glatko testo. Testo razviti u krug malo