Ideja za ručak: Pileći karabataci u sosu od belog vina i putera
Telegraf 06.11.2022 | Telegraf.rs
Ako želite da spremite ručak dostojan restorana, okušajte se u pripremi francuskog sosa "beurre blanc"
Ako ste u stisci sa vremenom, ovo nije recept za vas. Ali ako zaista želite da spremite ručak dostojan restorana, isprobajte ovaj klasični sos od belog vina i putera (na francuskom poznat kao beurre blanc) sa komadima hrskavih karabataka. Trebaće vam malo strpljenja ali je vredno vremena. Zagrejte rernu na 250 stepeni. Osušite piletinu papirnim ubrusima. Pospite ih sa obe strane sa po 1 1/2 kašičice soli i bibera. Zagrejte veliki tiganj otporan na rernu (po