Dr Oetker: Prirodno i neodoljivo
Nova 18.01.2023 | Autor:PR tekst
Razmislite, koliko često se zapitamo odakle potiče i kako nastaje hrana koju konzumirano? Kako su se uzgajanje biljaka i njihova primena menjali kroz istoriju? Kakaovac je sigurno jedna od biljaka koja, pored toga što nam je asocijacija na nešto neodoljivo (naravno, mislimo na čokoladu), ima i zanimljiv „životni“ put.
Kakaovac je autohtona biljka Južne Amerike, a u Evropu je stigla sa Kristiforom Kolumbom početkom 16. veka. U početku se, na južnoameričkom tlu, od zrna kakaoa pravio napitak sličan likeru, a on se dopao i španskim kolonizatorima. Zatim od kakao praha počinju da se prave različite poslastice. Tako kakaovac postaje i do današnjeg dana ostaje jedna od omiljenih biljaka, a kakao prah neizostavan je proizvod na policama supermarketa i obavezan sastojak u brojnim