Muke sa aflatoksinom u mleku, kako se uklopiti u evropski standard
RTS 05.02.2023
Proizvođači mleka u Srbiji već decenijama se muče sa aflatoksinom u mleku, jer je dozvoljeni nivo u Evropskoj uniji 0,005 mikrograma po litru, dok je kod nas pet puta veći. Iako je trebalo da se naši proizvođači mleka uklope u evropski standard do prvog decembra prošle godine, taj rok je pomeren za još godinu dana.
Sa godišnjom proizvodnjom od sto hiljada litara mleka i četrdeset muznih krava, Peter Čorba ubraja se među veće individualne proizvođače mleka u Banatu. Ovom proizvodnjom se bavi duže od tri decenije, prateći novu tehnologiju kojom je u Evropi smanjen aflatoksin do granice dozvoljenog, Čorba je pronašao rešenje koristeći francuski proizvod MT. "Ispod 0,005 znači mogu da konkurišem i na američko tržište. Koristio sam taj proizvod, jako sam zadovoljan, smanjili smo