Žiri opisao šta čini najbolji čvarak na takmičenju! Azijatkinja usred Bačke uživa u srpskoj hrani: Na ovaj način ga jedemo u Kini
Kurir 06.02.2023
Čvarci su prvobitno bili hrana za siromašne slojeve ljudi, a sada su, skoro, postali stvar luksuza i deficitarni proizvod.
Treću godinu zaredom, u Bačkom mestu Sivac, održan je Čvarak fest, a u takmičenju za zlatni čvarak učestvovalo je oko 80 takmičara. Za pripremu odličnog čvarka, potrebno je oko tri sata, a šta odlikuje najukusniji čvarak rekli su takmičari pomenute manifestacije: - Čvarak mora da curi kad ga stisnete. Doduše, u savremenom dobu ljudi dodaju mleko kako bi čvarak bio mekan. Pravi čvarak mora da curi i da bude hrsvak - rekao je jedan od takmičara. Na takmičenju je čak