Pomešali DNK izumrlog mamuta i slona sa ćelijama ovce: Pokazana ogromna ćufta iz laboratorije /foto/
Sputnik 29.03.2023
Ogromna ćufta napravljena od mesa uzgojenog pomoću DNK izumrlog vunastog mamuta prikazana je u Muzeju savremene nauke u Amsterdamu ''Nemo''.
Ćuftu je kreirala australijska kompanija za uzgoj mesa "Vov", iz koje su saopštili da nije reč o prvoaprilskoj šali, već da im je namera bila da navedu ljude da razmisle o kultivisanom mesu, kao alternativi za pravo meso. Ćufta je napravljena od ovčijih ćelija u koje je umetnut asingularni gen mamuta mioglobin. „Kada je u pitanju meso, mioglobin je odgovoran za aromu, boju i ukus“, izjavio je Džejms Rajal, iz kompanije "Vov". Pošto je sekvenca DNK mamuta koju