EBRD: Hrana na bazi biljnih proteina godišnje raste od 10 do 20 odsto
Blic 19.05.2023
Stočarstvo se smanjuje u svetu i ukidaju se farme, a pogotovo u Evropskoj uniji čija je Zelena agenda označila proizvodnju mesa, mleka i jaja kao velike zagađivače, rekao je direktor agrobiznis sektora EBRD za Centralnu i Jugoistočnu Evropu Miljan Ždrale povodom "Svetskog dana bez mesa".
godišnje raste Kako kaže, ukupna proizvodnja mesa u svetu vredna je 900 milijardi dolara, a zamenskih proizvoda za meso šest milijardi dolara, Ipak, hrana na bazi biljnih proteina ima godišnji rast od 10 do 20 odsto, napominje Ždrale. Iako je Srbija u procesu pridruživanja, to nije put koji treba da sledimo. Zamenski proizvodi za meso na bazi biljnih proteina su velika niša za našu poljoprivredu, ali stočarstvo ne sme da trpi, rekao je Ždrale za RTS. On kaže da