Tehnološki fakultet u Novom Sadu realizovao još jedan uspešan projekat
Moj Novi Sad 04.06.2023
Tehnološki fakultet u Novom Sadu uz pomoć Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Uprave za agrarna plaćanja, realizovao je projekat pod nazivom "Stvaranje novih funkcionalnih, prehrambenih proizvoda transferom znanja između naučno-istraživačkih organizacija i malih proizvođača hrane".
Kako navodi dekan fakulteta prof.dr Biljana Pajin, glavni cilj projekta je doprinos razvoju novih funkcionalnih prehrambenih proizvoda koji će biti prihvaćeni od strane potrošača, a naročito mlađe populacione grupe stanovništva u urbanim i ruralnim sredinama u Srbiji. Ralizacija pomenutog cilja je ostvarana kroz sagledavanje nivoa znanja mladih i njihovu edukaciju o značaju funkcionalnih proizvoda u ishrani (anketiranje), kao i kroz saradnju sa malim proizvođačima