Технолошки факултет у Новом Саду реализовао још један успешан пројекат
Мој Нови Сад 04.06.2023
Технолошки факултет у Новом Саду уз помоћ Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде, Управе за аграрна плаћања, реализовао је пројекат под називом "Стварање нових функционалних, прехрамбених производа трансфером знања између научно-истраживачких организација и малих произвођача хране".
Како наводи декан факултета проф.др Биљана Пајин, главни циљ пројекта је допринос развоју нових функционалних прехрамбених производа који ће бити прихваћени од стране потрошача, а нарочито млађе популационе групе становништва у урбаним и руралним срединама у Србији. Рализација поменутог циља је остварана кроз сагледавање нивоа знања младих и њихову едукацију о значају функционалних производа у исхрани (анкетирање), као и кроз сарадњу са малим произвођачима