Kako praviti obroke da „zamirišu” na Mediteran
RTS 08.06.2023
Potrebno vam je samo petnaestak minuta da jelu koje spremate date mediteranski duh. Uglavnom je reč o začinima i dodacima poput belog luka, spanaća i paradajza, koji će supi, čorbi ili nekom drugom jelu pružiti dah Mediterana a vama – posebno uživanje u mirisu i ukusu.
Kukuruz, kim, čeri paradajz, limun, bosiljak i obavezno, maslinovo ulje – sve to nas asocira na svetski poznatu i, kako mnogi tvrde, – najzdraviju kuhinju. Voćno sirće, krupna zrna tamnog pasulja uz orašaste plodove, takođe mogu da vam pomognu da postanete majstor mediteranskih ukusa u svojoj kuhinji. Suzi Karadšeh iz Egipta je kuvarica, pisac i profesionalni degustator jela. Autorka je kuvara „Mediteransko jelo: 120 smelih i zdravih recepata koje ćete stalno