Lažno meso, ipak, gubi uticaj: Pada prodaja u zemlji koja je među prvima počela s proizvodnjom
Telegraf 16.06.2023 | Telegraf Biznis
Pad proizvodnje mesa biljnog porekla značajno je desetkovao vrednost akcija kompanije "Impossible Foods"
Kompanija "Impossible Foods", koja razvija zamene za meso, odnosno pljeskavice na biljnoj bazi, postoji od 2011. godine, ali čini se da tek u poslednje vreme dobija na značaju. Ipak, to i ne čudi mnogo, budući da ekspanzija vegana i takve ishrane ne traje dugo unazad. U okviru Telegraf Biznisa neretko pišemo o ovoj temi, te vas podsećamo na ekskluzivni intervju sa profesorom Jakovom Nahmiasom, osnivačem "Future Meat Technologies". Tržište tzv. lažnog mesa i,