Ideja za ručak: Plavi patlidžan punjen mlevenim mesom i pirinčem

Plavi patlidžan je u poslednje vreme veoma popularan kod naših domaćica, te ga pored krompira i tikvica vrlo često spremaju. Zato smo danas za vas pripremili jednostavan recept za plavi patlidžan punjen mlevenim mesom i pirinčem koji će vas oduševiti. Patlidžan operite, pa ih isecite na pola. Kašikom odvadite jedan deo unutrašnjosti patlidžana kako bi stali pirinač i meso. Unutrašnji deo sačuvajte. Na zagrejanom ulju dinstajte sitno seckan crni luk, pa dodajte