Koji je najvažniji sastojak svadbarskog kupusa? Male tajne velikih majstora kuhinje na 20. Kupusijadi u Mrčajevcima

Kupusijada. A specijalitet iz zemljanog lonca uopšte nije jeftin. Ekipa Nove posetila je ovu privredno-turističku manifestaciju u Mrčajevcima, a majstori kulinarstva su nam otkrili koji tajni sastojak daje savršen ukus svadbarskom kupusu. Verovali ili ne, to je ljubav. Petar Janković kaže za naš portal da je vrstan kuvar i napravio je tri lonca svadbarskog kupusa. „Kiselili smo ga dva meseca. Taj postupak se sprovodi uz vodu i so. Nakon toga se mora preparati, ako