Zakuvao šef sale: Došlo vreme za kiseli kupus

Jesen je kalendarski već dobro zagazila u naš život, dakle, bliži se zima. A za zimu se treba dobro pripremiti. Uz turšiju i ajvar, šta je bolje za zimnicu spremiti nego kiseli kupus? Prvo treba dobro odabrati kupus koji ćete ukiseliti. Poslednjih godina, umesto futoškog kupusa, kupujem domaći kupus od komšija poljoprivrednika iz Srema. Provereno je dobar, lepo se ukiseli, ne trune i prilično je ukusan. Elem, svako nek odabere šta mu odgovara. Foto: Saša