BETA saznaje: Hleb ‘sava’ još šest meseci po staroj ceni od 54 dinara
Radio sto plus 24.11.2023
Predsednik Unije pekara Srbije Zoran Pralica izjavio je danas za Betu da bi vekna trebalo da košta između 70 i 80 dinara, kada bi se uračunali svi troškovi proizvodnje. “Ovo su teška vremena, preživećemo još šest meseci iako je zarada mala.
Pomaže nam to što je na hleb ‘sava’ smanjena marža u trgovini sa 30 odsto na šest odsto”, rekao je Pralica. Dodao je da troškove proizvodnje smanjuje i to što pekari dobijaju brašno iz robnih rezervi po povoljnim cenama i što je ograničen povraćaj hleba na pet odsto. Trgovine su, kako je rekao, do pre godinu i po zaračunavale maržu na hleb 30 odsto, na peciva čak 80 odsto, a nisu se odgovorno ponašale ni kod narudžbina, pa je povraćaj bio do 14 odsto. Pralica je