Bakterija listerije pronađena u ribljim proizvodima: Posledice mogu biti pogubne ako se pojede
Blic 27.12.2023
Riblji proizvodi spremni za jelo, uglavnom dimljeni losos, verovatni su izvor bakterije Listeria monocytogenes koja je ovaj mesec evidentirana u više država, stoji u saopštenju Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA) i Evropskog centra za prevenciju i kontrolu bolesti (ECDC).
Između 2022. i 2023. godine Listeria monocytogenes se pojavila u Austriji, Belgiji, Italiji, Nemačkoj i Holandiji, gde je zabeleženo 17 slučajeva oboljenja i dva smrtna slučaja, stoji u izveštaju. Pojava bolesti je uglavnom bila kod starijih osoba, prema podacima koji se mogu pratiti od 2011. godine. Napredne tehnike molekularne tipizacije identifikovale su varijantu Listeria monocytogenes koja je otkrivena u većini slučajeva između 2022. i 2023. godine. Analiza