U Toplici ostale samo tri potočare
RTS 05.01.2024
U Toplici je nekada bilo aktivno više od stotinu vodenica. Danas rade samo tri potočare, jer su primat preuzeli električni mlinovi. Posla skoro i da nema za njih, osim u vreme novogodišnjih i božićnih praznika, kada se mnogi vrate tradiciji.
Sa džakom kukuruza u ruci, iz petnaestak kilometara udaljene Kuršumlije, Zoran Milićević dolazi u jedinu vodenicu potočaru, na Prolomskoj reci. “Donosim kukuruz, to je kukuruz osmak, stara sorta, možda ekonomski nije isplativa da se seje, ali kažu da od nje najbolje se pravi kačamak i proja”, kaže Zoran Milićević iz Kuršumlije. Tajnu dobrog brašna čuva 80-ogodišnji vodeničar. Kaže da kukuruz samleven na kamenu koji pokreće snaga vode sa Radan planine ima poseban