Svetski dan pice – 2,7 milijardi godišnje se napravi samo u Italiji
RTS 17.01.2024
Pica je kulinarski simbol Italije za 89 odsto Italijana, pokazala je anketa koju je naručio italijanski poljoprivredni lobi „Koldireti" povodom Svetskog dana pice koji se obeležava 17. februara.
U istraživanju koje je sproveo „Ipsos", Italijani su picu postavili odmah iznad testenine (88 odsto) kao nešto što najbolje predstavlja italijansku kuhinju. Vino ima 59 odsto glasova, a kapućino 51 odsto. Pozdravljajući picu kao „blago proizvedeno u Italiji“, iz „Koldiretija" je istaknuta uloga pice u italijanskom društvu, posebno među porodicama, napominjući da oko trećine Italijana redovno pravi picu margaritu kod kuće. Prema legendi, margarita je izmišljena u