Biotehnologija budućnosti već stigla Za mleko nam neće trebati krave, a evo ko će nam obezbediti meso
Dnevnik 15.02.2024 | Dnevnik.rs
Dok se vrtimo u krug i prebrojavamo koliko smo krava imali 1910. i svinja 1970. a koliko sada, vreme i tehnologija će nas pregaziti i samo ćemo se jednom probuditi u svetu u kojem se meso proizvodi na 3D štampačima, a mleko u kvascu. Niko na nas i našu poljoprivredu neće čekati.
Bili mi za ili protiv, biotehnologija će oblikovati našu budućnost proizvodnje hrane, jer jednačina u kojoj imamo sve više ljudi, sve manju proizvodnju u stočarstvu, a mora da se smanji emisija štetnih gasova može da se reši samo proizvodnjom hrane u labiratorijama, a ta tahnologija nije tako daleko. Štaviše, tu je. U Americi počinje prodaja mesa iz laboratorije, Rusi su imali plan i tehnologiju da s američkim KFC-om proizvode piletinu na 3D štampaču…