Srpska proja našla se na listi najboljih hlebova sveta: Učenici i domaćica iz Novog Sada napravili svetski poznat specijalitet
Kurir 01.03.2024
Srpska proja našla se na listi 50 najboljih hlebova na svetu po američkom CNN-u.
Priču o ovom svetski poznatom hlebu ispričali su nam u Novom Sadu, gde su proju pripremali srednjoškolci, budući kuvari i jedna iskusna domaćica. Milena Skendžić domaćica iz Zrenjanina pravi proju onako kako ju je majka naučila, ali je na taj način kaže nije pravila njena baka: - Nekada se pravila od čistog kukuruznog brašna ispod kamena od vodenice. Nije bila obogaćena proja kao danas, ljudi su bili siromašni, išlo je samo kukuruzno brašno i griz. Koristila se