Rumeni se osušeno meso na Pršutijadi u Mačkatu
Politika 02.03.2024
Mačkat – U znaku je 22. pršutijade prvi martovski vikend u Mačkatu podno Zlatibora, selu mesnih prerađevina proizvedenih na tradicionalan način.
Juče ovde otvoren sajam suhomesnatih proizvoda, traje i danas i sutra, a posetioci uveliko probaju i kupuju izloženu pršutu, kobasicu, slaninu, stelju, čvarke... Rumeni se osušeno dimljeno meso na drvenim tezgama u izložbenom prostoru kod crkve i škole. Devet domaćina ovog puta učestvuje sa svojim proizvodima (nekad ih je na Pršutijadi bilo i 20), svi sa dugom tradicijom. Najboljim među njima, po odluci ocenjivača iz Centra za ispitivanje namirnica Beograd,