Puter ili margarin: Šta je zdravije
Radio 021 17.04.2024 | BBC News na srpskom
Puter ima visok sadržaj zasićenih masti, ali je margarin ultra-prerađena hrana. Izuzetno je teško odrediti ko je kralj zdravih namaza.
Getty Images Pakovanja putera i margarina u supermarketu u Ujedinjenom Kraljevstvu Puter je vekovima bio osnovna namirnica u britanskoj ishrani, mnogo pre nego što se margarin pojavio početkom 20. veka. Međutim, sredinom 20. veka ljudi su počeli puter da zamenjuju margarinom, zbog sve usaglašenijeg stava da su sve masti loše za zdravlje. Prehrambena industrija je odgovorila proizvodnjom raznih verzija osnovnih prehrambenih proizvoda sa niskim sadržajem masti, a