Ljuštenjem artičoka zarade 4 prosečne plate: "Niko ne može iz prvog pokušaja"

Zahvaljujući svojim posebnim veštinama za taj posao mesečno zarade približno četiri prosečne plate. Jedan od trojice radnika, Omer Faruk Tašjurek izjavio je da oljuštiti artičoku nije lak zadatak. "Niko ne može da uzme nož i oguli je iz prvog pokušaja. Ovaj posao nije kao ljuštenje jabuka ili krompira", rekao je on. Okrug Golhisar u okrugu Efeler u Ajdinu privlači pažnju kao jedan od regiona sa najvećom proizvodnjom artičoka u Turskoj, piše turski list Hurijet.