Rok upotrebe na pakovanju nije uvek presudan – koliko dugo se čuvaju jaja u frižideru?

Međutim, ponekad se može desiti da duže ostanu u frižideru, što može dovesti do njihovog kvarenja. Jaja se obično najbolje koriste u roku od tri nedelje, ali prema USDA, rok trajanja na kartonima ne bi trebalo da bude duži od 30 dana od datuma pakovanja. To je dan kada se jaja peru, klasifikuju i stavljaju u kutiju. Na „She Knows“ navode da neke kutije za jaja imaju i trocifrenu šifru koja predstavlja dan u godini počevši od 1. januara, koji je označen kao „001“ do