Nuklearna tehnologija u proizvodnji hrane - koliko smo bezbedni
RTS 03.06.2024
Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija saopštila je da nuklearna tehnologija u proizvodnji hrane doprinosi globalnoj borbi protiv gladi kao i boljem javnom zdravlju. Srbija nema potrebu da proizvodi na taj način, ali se hrana tretirana nukleranim metodama uvozi. Dr Maja Gajić Kvaščev iz Instituta za nuklearne nauke "Vinča", kaže za RTS da je nuklearna tehnologija u prehrambenoj industriji bezbedno i ekološko rešenje za bolje prinose, uštedu resursa i otkrivanje falsifikovane hrane.
Srbija nema nuklearni program namenjen proizvodnji hrane ali se takva hrana u Srbiju uvozi. Viši naučni savetnik Instituta "Vinča, Maja Gajić Kvaščev objašnjava da se nuklearna tehnologija najčešće koristi za ozračivanje semena kako bi se izabralo ono koje najbolje može da odgovori izazovima promenjenih klimatskih okolnosti čime se povećava produktivnost u uzgoju određenih biljnih kultura. "Takođe, nuklearne tehnologije pomažu da se zemljište pripremi za uzgoj