SLANE PERECE: Otkrivamo gde Novosađani najviše vole da jedu ovo hrskavo pecivo
Moj Novi Sad 07.06.2024
Ima li među pecivima šta jednostavnije, a ukusnije od slanih pereca? Nezaobilazni su deo svake pekare, a jednako se kupuju za doručak ili večeru.
Kod nas su omiljene, a neretko se kupuju i po dve-tri odjednom. Istorijski zapisi dokazuju da su perece veoma star pekarski proizvod, ali je njihovo poreklo do kraja nejasno, čak i povezano sa raznim legendama. Ne zna se da li su ih iskreirali italijanski monasi davne 610. godine ili su ih smislili nemački ili francuski pekari godinama kasnije. Jedna od zanimljivijih legendi kaže da su italijanski monasi svojim studentima kao obrok davali pečeno testo u obliku ruku