Koje šljive odabrati za proizvodnju rakije?
Ekapija 13.06.2024
Ilustracija (Foto: plenty.r./flickr.com) Pod nazivom rakijske sorte šljive podrazumevaju se autohtone domaće sorte.
Kako na forumu Poljoprivredne i savetodavne stručne službe Srbije piše Biljana Nikolić iz PSS Smederevo, skromnih su zahteva za uspevanjem. Nisu probirači zemljišta. Obično se gaje u uslovima ekstenzivne agrotehnike i pomotehnike. Veoma su rodne, ali često rađaju alternativno. Otporne su na prouzrokovače bolesti. Plod je sitan, ispod 20 grama. Koriste se uglavnom za preradu u rakiju, odakle i potiče njihov naziv. Crvena ranka (Crvenjača, Darosavka, Šumadinka) je