Otvoren je prvi muzej sira u Francuskoj: Ulaz je besplatan za studente i poljoprivrednike, a takođe možete da naučite i ovaj zanat

Upravo je to jedan od čestih odgovora gradske dece, što je zvono za uzbunu jer pokazuje koliko se udaljavamo od seoskog načina života. Takva situacija preti izumiranjem različitih tradicija, što je nagnalo Pjera Brisona da otvori prvi muzej sira u Francuskoj. Prosečan Francuz pojede godišnje oko 27 kg sira Pravo je čudo da u zemlji s preko 400 vrsta sireva do sada nije egzistirao niti jedan muzej posvećen siru. Pjer Brison kaže da je nakon što je doselio u Pariz,