Kako prepoznati lubenice koje mogu da izazovu trovanje?
Danas 07.08.2024 | Index.hr
Da li ste znali da prve lubenice koje se pojave na pijacama i u prodavnicama obično imaju puno nitrata? Takve lubenice mogu biti opasne za zdravlje, naročito za decu, trudnice, alergičare i one sa slabim imunitetom, kao što su pacijenti na hemoterapiji.
Nitrati su supstance koje se koriste za brzo sazrevanje plodova. Iako nisu štetni u malim količinama, ako se stalno unose u organizam, mogu izazvati trovanje. Naime, konzumiranje lubenice s nitratima može dovesti do hipoksije. Reč je o opasnom zdravstvenom stanju koje izaziva mučninu, povraćanje i proliv. Hronične bolesti mogu se pogoršati kod ljudi koji unose nitrate u velikim količinama, a ako već imaju problema s digestivnim sistemom, mogu očekivati negativne