Leskovac miriše na pljeskavice – počela 34. Roštiljijada
RTS 26.08.2024
U Leskovcu je svečano otvorena 34. Roštiljijada, jedna od tri najposećenije privredno-turističke manifestacije u zemlji. Organizatori očekuju da do nedelje svetsku prestonicu roštilja poseti oko pola miliona gostiju iz zemlje i inostranstva.
Na leskovačkoj širokoj čaršiji nanizane skare već su se užarile. U dimu od ćumura kroz ruke veštih majstora za sedam dana prođe oko 50 tona zaštićenog roštilj mesa. „Treba imati iskustva puno. Izdržavamo svakako. Jeste toplo ali se trudimo da održimo tradiciju“, kaže roštiljdžija Slaviša Smiljković. Zanosnom mirisu, a tek ukusu đakonija sa roštilja teško je odoleti. Male, velike, gurmanske pljeskavice su neizostavne u leskovačkom vozu. „Osim toga ćevapi, uštipci,