Recept za brze tortilje sa tikvicama i sirom
N1 Info 01.09.2024 | Autor: Zadovoljna.hr
Možete ih jesti za doručak, ručak i večeru. – 1 srednji luk – 2 srednje tikvice – 20 g kuvanog kukuruza – 2 velika jaja – 20 g rendanog gaude ili sira po želji – 5 g rendanog parmezana ili grana padano sira – 4 velike tortilje – so i biber – maslinovo ulje Crni luk sitno iseckati.
Propržite ga na dve-tri kašike maslinovog ulja. Dodajte tikvice koje ste prethodno oprali, oljuštili i iseckali na manje kockice ili trakice. Ako imate domaće neoljuštene tikvice, slobodno ostavite koru na njima. Posolite, pobiberite i dinstajte luk i tikvice oko pet minuta, prenosi Zadovoljna.hr. Umutite jaja i sipajte u činiju sa tikvicama i lukom. Kada su jaja skuvana, sklonite sa ringle i dodajte kuvani kukuruz i parmezan ili grana padano i promešajte.