Cene naterale Nemce da promene prehrambene navike
Blic pre 5 dana
Nemačke trgovine sve više profitiraju od prodaje gotovih jela, pokazalo je istraživanje Instituta EHI. Ovaj oblik gastronomije prošle godine je ostvario rekordan promet.
Rast cena i ekonomska nesigurnost utiču na navike mnogih nemačkih kupaca. „Potrošači su nastojali da smanje izdatke i birali su jeftinije alternative. Komercijalna gastronomija nudi dobre proizvode po višestruko nižim cenama od klasičnog ugostiteljstva“, rekao je autor studije Olaf Hohmann. Proizvodi poput gotovih jela i pica smatraju se trgovačkom gastronomijom. U ponudi su pekare, kafići, police sa toplom hranom, kao i restorani u sklopu supermarketa, trgovački