Saveti Poljoprivredne stručne službe Zrenjanin: Berba i pravilno skladištenje dunje Zrenjanin - Poljoprivredna stručna služba
Volim Zrenjanin pre 4 sati
Podeli vest: Branje dunje obavlja se tokom septembra i sve do kraja oktobra meseca.
Pri tome vreme skidanja tog voća direktno utiče na kvalitet plodova i njihova tehnološka svojstva. Razlikuju se dva stepena zrelosti plodova: fiziološka (botanička) i potpuna (konzumna). Vreme berbe ovog voća namenjenog konzumnoj upotrebi u praksi se određuje po boji pokožice koja dobija žućkastu nijansu, tamnoj boji semenki, broju dana od punog cvetanja do berbe (potrebno je 120 do 150 dana) i lakoći odvajanja peteljke od grančice. Plodovi namenjeni industrijskoj