Sarajevski ćevapi kojima nećete odoleti: Starinski recept za omiljeno jelo sa roštilja koje je osvojilo ceo Balkan
Kurir pre 1 dan | Coolinarika/ M.J)
Balkanska kuhinja retko kojeg stranca ostavi ravnodušnim.
Mnogo je jela koja im se uvuku pod kožu, ali ono koje je na vrhu lestvice jesu sarajevski ćevapi. Iako se ovi specijaliteti sa roštilja prave širom nekadašnje Jugoslavije, za ove se svi slažu da im nema ravnih. Evo kako da ih napravite i obradujete celu porodicu. Ovaj recept ćete iznova ponavljati. Sastojci: Priprema: Meso iseći na kocke 2 x 2 cm i posoliti , soli ide 1.8-2% od težine mesa. Prodinstati 3-4 zgnječena čena luka u vrlo malo vode (otprilike 100 ml) i