Kuvar i vlasnik restorana Magellan: Deda je „kriv“ što sam se zaljubio u kuhinju i ugostiteljstvo
Forbes pre 8 sati | Jelena Andrić
Izbor životnog poziva i put ka kulinarstvu i ugostiteljstvu za Aleksandra Ilića, nekadašnjeg šefa kuhinje, a od skora vlasnika restorana Magellan u Beogradu, bio je potpuno očekivan.
Za to što je odabrao baš ovaj poziv, kaže „kriv“ je njegov deda budući da je detinjstvo proveo družeći se sa ugostiteljskim radnicima u restoranu, koji je on u to vreme vodio. „Dok su se druga deca igrala u parku meni je ipak bilo intresantnije da vreme provodim u kuhinji. Još od malih nogu bio sam siguran čime ću se baviti“, počinje priču za Forbes Srbija Ilić, vlasnik restorana koji je nedavno dobio preporuku Mišlena. Iz ljubavi prema ugostiteljstvu koje mu je