Ljudi u Srbiji sad traže čiste paprike, bez barenja! Uprkos paprenoj ceni ajvara, porodica Stakić proda sve što proizvede
Blic 30.09.2024
Priprema zimnice uveliko je u toku, a za mnoge porodice to je prilika da zarade dodatni novac. Za mala poljoprivredna domaćinstva najunosniji proizvod je ajvar, a tegla više se traži uprkos visokoj prodajnoj ceni.
U porodici Stakić iz Lipničkog Šora kod Loznice, priprema zimnice je posao za sve ukućane. Najviše vremena i posla zahteva ajvar, ali je od njega najviša zarada. "Svake godine ide tonu, tonu i po paprika i spremamo ajvar od 500 tegli, pa nadalje. Paprika je čista, pečena na šporetu, zato što ljudi traže čiste paprike bez barenja", kaže Nada Stakić. Iako je nestašica paprika dovela do poskupljenja gotovog proizvoda za oko 200 dinara, računice, tvrde, i dalje ima,