EKO kuvanje i „kružni život namirnica“: Kako ćemo se hraniti u 2025?
Buro 04.10.2024
Prehrambeni trendovi za 2025. godinu odnose se najpre na pokušaj da se temeljnije i konkretnije ostvari pozitivan uticaj na celokupan sastav naše planete, kako bi se, između ostalog, smanjio problem zagađenja i nepovoljnih klimatskih promena.
U skladu sa ovim saznanjem, kompanija Lidl nastaviće da usmerava svoje aktivnosti i poslovanje na promovisanje principa osvešćene ishrane, koja bi trebalo pozitivno da deluje na opšte zdravlje ljudi i planete, čuvajući njen biokapacitet. Prema mišljenju evropskih stručnjaka, tokom 2025. godine, u fokusu će biti tematske celine poput zdravlja, održivosti i zaštite klime, kao i proizvodnje hrane i otpada. Tim istraživača iz Future Food studija, koji se od 2014.