"Chef" Milica iz Novog Sada: Kako da pripremite vrhunsku turšiju
Radio 021 pre 20 sati | 021.rs
"Chef" Milica Petrušić radila je po vrhunskim restoranima u Srbiji i Evropi, uključujući i one s čuvenim Mišelinovim zvezdicama, a sada za 021.rs predstavlja ukusne i zdrave recepte.
Osvajala je brojne nagrade, a sada vam otkriva kako da pripremite vrhunsku turšiju. Turšija, tradicionalno ukiseljeno povrće koje se često pravi u Srbiji, nije samo ukusni zimski delikates, već je i vrlo korisna za zdravlje. Postoji više razloga zašto je turšija zdrava. Kroz proces fermentacije, koji se odvija prilikom kiseljenja povrća, u turšiji se razvijaju prirodni probiotici. Probiotici su korisne bakterije koje pomažu u održavanju zdrave crevne flore. Redovna