Taste Atlas kaže da su mantije najbolje pecivo na svetu: Šta je tajna njihovog ukusa?
N1 Info 13.11.2024 | Autor: N1 Beograd
Gastronomski sajt Taste Atlas proglasio je mantije najboljim pecivom na svetu, dok se bosanski burek našao na desetom mestu.
Prave novopazarske mantije koje zaista stižu iz Novog Pazara u Beograd dva puta nedeljno mogu se pronaći u jednoj maloj pekari u Bulevaru kralja Aleksandra. Zašto su novopazarske mantije posebne govorio je za N1 pekar Dragoslav Tešević koji kaže da je osnovni razlog zašto su se mantije našle na prvom mestu ove liste taj što se one i dalje prave sa dušom i ručno. „Još uvek nije proizvedena mašina za pravljenje mantija i to kod nas u Novom Pazaru prave žene koje su