Delimir sakuplja tartufe duže od decenije i sada razvija jedinstvenu ideju: Cena kilograma ide i do 80 evra, ali jednu grešku prave skoro svi početnici u ovom poslu
Blic 18.11.2024
Jesenja sezona sakupljanja gljiva traje, a manje je poznato da u okolini Valjeva ima tartufa, ali nema mnogo sakupljača podzemnih gljiva. U Jovanji, na samo nekoliko kilometara od grada, porodica Mijailović deceniju i po bavi se sakupljanjem tartufa, i namerava da razvija tartufarski turizam, što je u valjevskom kraju novina.
U potragu za tartufima novinarsku ekipu poveli su Delimir Mijailović, njegov sin Vasilije i Bela, rase lagoto romanjolo, istančanog njuha za tartufe. Dresurom pasa za ovaj posao Delimir je počeo da se bavi pre 16 godina, a prve tartufe u šumi nadomak manastira Jovanja i njihove kuće pronašao je dve godine kasnije. "Sezona, faktički, ovde traje celu godinu. Ali crni letnji tartufi negde od maja, pa se nastavlja sezona jesenjih, zimskih. Trenutno je aktuelna sezona