Recept Lepe Brene za zapečenu piletinu u sosu od šampinjona i salatu sa batatom

Sastojci: 500 g pilećeg belog mesa 8-10 kašika prezli 1 luk 1 čen belog luka šaka peršuna 1/2 crvene paprika 1 jaje 1 kašičica soli 1 kašičica bibera 1/2 kašičice karija 1 kašičica mlevene paprike Za sos: kocka putera 1 luk oko 300 g pečuraka 200 ml neutralne pavlake 100 ml mleka 1 kašika senfa 1 kašika gustina/brašna 1 kašičica soli, bibera i peršuna Za preliv: 200-300 g rendane gaude Priprema: Umesite meso kao za ćufte od navedenih sastojaka. Dobijenu smesu