Kuvari otkrili koja jela nikad ne bi naručili putem dostave: Upozorili na posledice koje mogu biti ozbiljne
Kurir pre 13 sati | HuffPost/ Vecernji.hr)
Dostava hrane doživela je procvat tokom pandemije, ali mnogi kuvari tvrde da neka jela na putu od restorana do vašeg stola znatno gube na kvalitetu.
I dok sarmama, gulašima i čorbama ne smeta vožnja u plastičnim posudama, jela od riže i testenine često ne prežive transport u najboljem stanju, piše HuffPost. Jedan od glavnih razloga je taj što vruća hrana u zatvorenim pakovanjima nastavlja da se kuva, što može da promeni teksturu i ukus jela. Pica, na primer, često stigne s gnjecavim testom zbog kondenzacije u kutiji. "Sosevi se razdvajaju, hrskava korica postane mekana, a rastopljeni sir se pretvara u gumu",