Četiri generacije Radišića u Čurugu prave mlečna čudesa "Čuružano" sir plod tradicije i kvaliteta koji traju čitav vek (video)
Dnevnik pre 21 dana
Sto godina tradicije i četvrta generacija farmera Radišića na istom imanju u Čurugu bavi se proizvodnjom sira. Od prabake Kate do Zorice koja sada vodi farmu, prošlo je tačno sto godina i isto toliko znanja, ljubavi i ulaganja.
Mlekara „Farmer” iz Čuruga primer je kako se tradicionalna proizvodnja može uspešno osloniti na savremene principe održivosti i kvaliteta. Na njihovoj farmi krave se hrane organski uzgojenim biljkama, a dobijeno mleko se koristi za proizvodnju sira po najvišim standardima. Zahvaljujući ovakvom pristupu, potrošačima se nudi ne samo ukus, već i proizvod u čiju se čistoću i poreklo može imati poverenja. Danas je mlekara „Farmer” mala umetnička radionica sira s