Министарство уводи ред на тржиште млека: Дроновима против неовлашћеног коришћења фунгицида
Дневник 29.04.2025
Како решити проблем повишеног нивоа афлатоксина у млеку, који отежава производњу, а нарочито извоз, била је тема састанка Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде са представницима највећих млекара у Србији – Имлек, Млекара Уб, Сомболед, Млекара Шабац, МЕГГЛЕ, Млекара Лазар и МИЛК ХОУСЕ.
Афлатоксин је токсично једињење које производе плесни рода Аспергиллус. У млеко доспева преко заражене сточне хране, најчешће кукуруза. Развој плесни најчешће се јавља због суше, неправилног складиштења житарица или због нестручне и неконтролисане употребе фунгицида. У Србији је овај проблем тренутно изражен у неким деловима Војводине и централне Србије. Последице су вишеструке – домаћи произвођачи суочавају се са забраном продаје млека са повећаним нивоом
