Savet nutricioniste: Oprezno sa hranom životinjskog porekla posle dugotrajnog posta
N1 Info pre 1 dan | Autor: Bojana Jakovljević
Pravoslavni post podrazumeva dugotrajno izbacivanje animalnih proizvoda - meso, mleko, jaja, ponekad i ribu, a zatim naglo, ponovno uvođenje nakon posta.
Ovo može imati brojne fiziološke efekte, kako pozitivne tako i potencijalno štetne. Dok postoje brojne prednosti posne ishrane, postoje i izazovi koje treba uzeti u obzir kako bi se izbegli potencijalni zdravstveni rizici. Kako za N1 navodi dipl. nutricionista – dijetetičar Dubravka Tišma posna ishrana uključuje smanjen unos zasićenih masti iz mesa i mlečnih proizvoda, i to može dovesti do smanjenja LDL („lošeg“) holesterola, što je povoljno za kardiovaskularno