U čemu je tajna dobrog PIRE krompira?!
Prva 05.03.2017 | novosti
Mnogi ga obožavaju, ali nije svako vičan da napravi ovaj penasti i preukusni prilog.
Iskusne domaćice znaju da se najbolji pire pravi od krupnog belog, brašnastog krompira. Recept je jednostavan - pošto operete i oljuštite krompir, isecite ga na krupnije komade, približno iste veličine, stavite u šerpu sa hladnom vodom, pa tek tada uključite ringlu. Kuvajte najmanje 25 minuta, zatim sklonite sa ringle, iscedite i ispasirajte. Zagrejte na srednjoj temperaturi i dodajte puter iseckan na listiće. Kada se istopi, umešajte vrelo