Počinje sezona: Spremite ukusne sarmice od zelja
Prva 31.03.2017 | stvar ukusa
Tople, hladne, sa ili bez kiselog mleka, za ručak ili večeru, uvek su dobrodošle. Lagane su, a dobro zasite.
Sastojci: 4-5 vezica zelja 300-400 g mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 2-3 čena belog luka 1 šolja pirinča so, biber, aleva paprika 1 čaša kiselog mleka 2 žumanca Priprema: Listovima zelja skinite tvrdi deo i poparite ih vrelom vodom. Napravite fil od ostalih sastojaka (izuzev kiselog mleka i žumanaca) i uvijajte sarmice. Poređajte ih u podmazanu zemljanu posudu (ili širu šerpu), nalijte vodom, malo posolite i kuvajte na tihoj vatri oko pola