Koverat pita na turski način: Slano predjelo sa sirom ili mesom (recept)
Kurir 01.04.2017
U ovu pitu možete dodati i seckanu šunku ili viršle, kao i zelje ili spanać.
Ova slana pita savija se u obliku koverte, pa otuda i naziv, piše Lepa & srećna. Izmešajte 2 jajeta, čašu ulja i po 2 kašike običnog i kiselog mleka. Premažite time jednu koru, prekrijte drugom i nju premažite. Svaki ćošak preklopiti ka centru kore (opet ostaje kvadrat), pa na sredinu svakog tako dobijenog kvadrata stavite malo sira (treba vam ukupno 250 gr za 4 jufke). Ponovo savite ćoškove tako da savijena pita dobije oblik koverte, kao na